○　今日の給食
　ご飯、牛乳、中華スープ、揚げぎょうざ、切干だいこんの中華あえ

○　献立メモ
　一宮では江戸時代から切干だいこんの生産がさかんです。冬になると「いぶきおろし」という寒風を利用して作られます。切干だいこんは、太陽の光をたっぷり浴びることで水分が抜けて、栄養がとても増えます。骨の成長に必要なカルシウムは約２３倍、血液を作るのに必要な鉄分は約４９倍になります。栄養たっぷりの一宮の切干だいこんをすすんで食べましょう。