○　今日の献立
　ご飯、牛乳、ヘルシーマーボー豆腐、バンサンスー、冷凍みかん

○　献立メモ
　昔から「とうふ」は、たくさん食べている地域の人に長生きの人が多いことから長寿食と言われてきました。近年科学的にも栄養面で優れた食品だと認められました。健康増進に有効な「機能性食品」として注目されています。まさに、豆腐は古くて新しい健康食品なのです。さらに、今日は豚肉を少なめにし、そぼろ状にした大豆を使用しています。