○　今日の給食
　ご飯、牛乳、肉じゃが、いわしの梅煮、こんぶあえ

○　献立メモ
　スーパーに行くと今の時期から「新じゃが」が売っています。「新じゃが」は未熟なうちに収穫したもので、小型で皮が薄くみずみずしいのが特徴です。じゃが芋の栄養はウイルスなどから体を守るビタミンＣが豊富なところです。野菜のビタミンＣは水で煮ると水に溶けだしやすいですが、じゃが芋の素晴らしいところはビタミンＣをでんふんが守っているのでビタミンＣが溶け出しにくいことです。