〇　今日の献立

　牛乳・ご飯・あじの唐揚げ・高野どうふの煮物・だしを味わうすまし汁

〇　献立メモ

　今日の給食は「だしを味わう日」です。「だしを味わうすまし汁」と「高野どうふの煮物」には、「かつおぶし」と「こんぶ」からとっただし汁が使われています。

高野豆腐は、豆腐を凍らせた後に乾燥させて作られます。煮物にすると、スポンジのように煮汁を含み大きくなります。噛むと口の中いっぱいに広がるだしのうま味を楽しみましょう