〇　今日の献立

　牛乳・黒ロールパン・ハンバーグのきのこソース・花野菜サラダ・地元の食材たっぷりの豆乳スープ

〇　献立メモ

　皆さんは、きのこは好きですか？きのこが野菜と違うところはいくつかあります。今日はその中で２つ紹介します。１つ目に食物繊維が多い事です。レタスに比べて、エリンギにはおよそ３倍の量の食物繊維を多く含んでいます。２つ目に、うま味成分を多く含んでいることです。このうま味成分によって料理がおいしく仕上がります。今日は３種類のきのこがはいっていますよ。