〇　今日の献立

　牛乳・ご飯・だいこんサラダ・ビーフサラダ・ヨーグルト

〇　献立メモ

　だいこんは、日本人の食卓には欠かせない野菜で、大昔から日本各地で栽培されてきました。種類も多く、色や形、大きさなどの違いで２００種類以上の品種があると言われています。大きさで比べると一番小さいものが２cmくらいのラディッシュ、一番大きいものは桜島だいこんで２０Kｇ以上もの大きさになります。給食のだいこんは、青首だいこんという品種で、葉っぱの付け根が青色（緑色）になっていることからこの名前がつきました。旬は冬です。大根のみずみずしさを味わえるだいこんサラダを美味しくいただきました。