今日のこんだて

　ご飯・牛乳・厚焼きたまご・揚げじゃがのそぼろ煮・けんちん汁

献立メモ　

　今日の献立には、たくさんの根菜が入っています。

　根菜とは、主に土の中で育つ野菜のことを言います。根菜には食物繊維が多く、噛み応えがあるのが特徴です。けんちん汁や揚げじゃがいものそぼろ煮にも根菜が使われています。

　一口30回以上噛むとよいと言われています。よく噛むと、唾液がよく出るだけではなく、脳への刺激があり、脳の働きが活性化されると言われています。今日の給食もよく噛んでいただきました。