今日のこんだて

　ご飯・牛乳・コロッケ・白和え・沢煮わん

献立メモ　

　「しらあえ」とは、ゆでた野菜に調味料と豆腐、白ごまを混ぜて作った和え物です。豆腐や白ごまなど、白っぽいものと和えるので「白和え」と言われています。

　「さわにわん」は、細長く切った野菜や豚肉を使った「すまし汁」のことです。沢煮わんの「沢」という字には「たくさんある」という意味があり、具だくさんのこの料理を表しています。