今日のこんだて

　ご飯・牛乳・かつおメンチカツ・切干大根のいため煮・鶏団子汁

献立メモ

今日の主菜は、かつおのメンチカツです。「目に青葉　山ほととぎす　初鰹」これは、かつおを夏の季語として詠まれた俳句で有名です。かつおの旬は年に2回、夏と秋にあることを知っていますか？春から夏の初めに太平洋側を北上するものを「初がつお」、秋にＵターンしてくるものを「戻りがつお」と呼びます。それぞれの食べ物の旬を知ることで、いつもの食事もより楽しくなります。