〇　今日のこんだて

　ご飯・牛乳・にしんの香味だれ・ごまのり和え・ご汁・みかん　

〇　こんだてメモ

　今日の魚は、「にしん」といい、日本では、北海道の近くの海でとれる魚です。
　昔はたくさんとれる、おいしい魚でしたが、１９５０年ごろには日本の近くの海から姿を消してしまい、一時は幻の魚と言われていたそうです。にしんの卵巣は「カズノコ」といい、正月のおせち料理や、お祝いの席で食べる、縁起のいいものとされています。現在は、加工品にしないで食べる分は、十分な量が、国内でとれているそうですが、干物やカズノコなどに加工する分は、今も不足していて、輸入品が多いそうです。
　小骨があるので、よくかんでいただきました。