○今日の献立

　ご飯・鶏そぼろ丼の具・牛乳・骨太和え・のっぺい汁　

○献立メモ

　鶏そぼろ丼の具には、鶏ひき肉とそぼろ状の大豆が入っています。見た目は、ほとんど違いが分からないです。大豆は、肉と同じでたんぱく質を多く含んでいます。たんぱく質は、みなさんの体の血液や筋肉などのもとになる大切な栄養素です。大豆には、肉にほとんど入っていない食物せんいが多く含まれています。また、脂質の量もお肉に比べて少ないので、健康的です。
　給食では、肉のうま味と大豆の栄養を両方味わえるように、混ぜて使っています。