○今日の献立

　スライスパン・牛乳・ボロニアステーキ・カリフラワーのソテー・クリームシチュー・大豆チョコクリーム　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○献立メモ

　カリフラワーは、ブロッコリーと同じで、花野菜といいます。
　これは、植物の花のつぼみ部分を食べているからです。カリフラワーはゆでて給食に出ることが多いですが、今日はいためて調理しました。カリフラワーは、風邪予防に効果のあるビタミンCがたくさん入っています。今日の給食のカリフラワーは白色ですが、ほかにもオレンジ色や、黄緑色のカリフラワー（ロマネスコ）もあります。