○　きょうのこんだて

　ご飯・牛乳・白身魚のごまがらめ・うの花のいり煮・わかめのみそ汁　　　　　　　　

○　こんだてメモ

　「うの花」とは、「おから」とも言い、とうふを作るときにできる、大豆のしぼりかすのことです。「うの花」は、「ウツギ」という、小さな白い花を咲かせる木の名前から、名付けられました。この花が咲く時期が4月であることから、４月は別名、『卯の花が咲く月』で『卯月』ともいいます。
　今日の給食には、豆からできたうの花の他に、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の食材が全て入っています。まめ、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけなどのきのこ類、いもなど、いろいろな食べ物を食べることで、健康な体を作ることができます。