〇　今日のこんだて

　ご飯・牛乳・白みそ汁・れんこんサンドフライ・こんぶサラダ

〇　こんだてメモ

　こんぶは、だしをとったり、煮物に使ったりすることが多いですが、今日は、サラダにこんぶが入っています。
　濃い緑色で、細長く切ってあるのが、こんぶです。こんぶには、グルタミン酸という、うま味成分が多くあります。今日のこんぶサラダも、よくかむとこんぶの、うま味が感じられます。