〇　今日のこんだて

　ご飯・牛乳・ゆばのすまし汁・白身魚おかか和え・即席漬け　

〇　こんだてメモ

　今日は「だしを味わう日」の献立です。
　今日のゆばのすまし汁はかつお節でだしをとりました。かつお節は世界で一番硬い食べ物ではないかと言われています。みなさんが食べるかつお節は薄くけずられているので、かつお節が硬いのはイメージがわかないかもしれません。
　今日はかつお節でだしをとったすまし汁の他に、白身魚のおかか和えにもかつお節が使われています。味わっていただきました。