〇　今日のこんだて

　小型ロールパン・牛乳・焼きそば・シャキシャキれんこんサラダ・ココアパウダー　

〇　こんだてメモ

　今日は焼きそばに関するクイズです。
　ソースをかける前の焼きそばめんは何色をしているでしょうか？

1.白色
2.黄色
3.灰色
答えは、2の黄色です。

　焼きそばめんの原材料である小麦粉は白色ですが、焼きそばめんを作るときに使われる「かん水」というアルカリ性の水と反応すると、黄色に変化します。
　今日は、焼きそばをパンにはさんで食べたりしました。