○　きょうのこんだて

　ご飯・牛乳・沢煮わん・ちくわのいそべ揚げ・花野菜和え　

○　こんだてメモ

　ブロッコリーや、カリフラワーは花のつぼみの部分を食べるため、花野菜と呼ばれています。どちらもキャベツから新しく作られた野菜なので、キャベツとよく似た花がさきます。つぼみには、花を咲かせるための栄養素がたくさんつまっているので、残さず食べられるといいですね。