○　今日の献立

　ハヤシライス、牛乳、白玉フルーツアンニン　　

○　献立メモ

　ハヤシライスとは、牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮たものをごはんの上にかけて食べる料理です。この牛肉は、いつから日本で食べられるようになったのでしょうか。
　日本では仏教や神道の影響もあり、古くは肉を食べることは良くないとされていました。肉を嫌う思想が１０００年以上続いていましたが、明治時代に入り、政府が食の近代化をめざして肉食をすすめたため、牛肉を食べるようになりました。今ではすっかり私達の生活に定着しました。