○　今日の献立

麦ごはん・牛乳・のっぺいじる・生揚げの肉野菜みそかけ　

○　こんだてメモ

　今日の給食に使われている「生揚げ」は、大豆を加工してできた大豆製品です。

　給食では、とうふや油あげなどの大豆製品が多く使われています。その理由は、栄養があることのほかにも、「日本の伝統食品だから」という理由もあります。

　大豆は、漢字で書くと「大きい豆」と書きます。昔から大切に食べられてきた豆です。これからも大切に食べ続けていきたいですね。