○　今日のこんだて

　ごはん・牛乳・ちゃんこじる・コロッケ・きんぴらごぼう　

○　こんだてメモ

　今日は、「きんぴらごぼう」にちなんで、ごぼうクイズです。

ごぼうは、土の中で育った根っこの部分です。食べる前にしっかりと水で洗って土を落とし、皮をむきます。しかし、ごぼうの皮は「むく」といわず、違う言葉でいう場合がほとんどです。どんな言葉か、知っていますか？　　
正解は、「こそぐ」です。ごぼうの皮を包丁でこそぐ、こそげとる、などと言います。