○　今日のこんだて

　ごはん・牛乳・にくじゃが・たらの銀紙焼き・花野菜和え
　　　　　
○　こんだてメモ
　
　今日は、三陸産のスケトウダラを、みそとノンエッグマヨネーズで　味付けした銀紙焼きです。
　たらの身を箸で切ってみると、焼いたたらの身は白色です。白身魚と呼ばれるグループの魚ということで、身は白く、たんぱくな味です。
　
　白身魚の他に、赤身魚とよばれるグループの魚もあります。赤身魚には、よく知られている「まぐろ」や「カツオ」など、広い範囲を泳ぐ魚に多く、白身魚には、せまい範囲しか移動しない魚に多いです。