○今日のこんだて

　ごはん・牛乳・かきたま汁・生あげの肉みそかけ　

○こんだてメモ

今日の生あげには、肉みそをかけました。
　
　生あげもみそも同じ食品から作られていますが、何だか分かりますか？

　答えはだいずです。
　生あげとみそは、同じだいずから作られている食べ物なのに、味もにおいも色も、全く違います。
　日本には、だいずを加工したさまざまな食べ物があり、古くから親しまれてきました。納豆やしょうゆも、だいずを加工した食べ物です。