○　今日のこんだて

　大豆入りツナごはん・牛乳・とうがん汁　
　　　　　　　
　○　こんだてメモ

　とうがん汁に入っているとうがんは、愛知県でよくとれる野菜です。
　とうがんは、生産額全国第１位の野菜です。夏が旬の野菜で、たっぷりの水分が入っている野菜です。体を冷やす働きがあるので、夏にぴったりの野菜です。夏にとれる野菜ですが、冬まで貯蔵できるので、冬の瓜と漢字で書き、冬まで食べられます。とうがんは、小さいもので１キロ程ですが、大きいものでは、１５キロ程の大きさになるそうです。