1/24 今日の給食
- 公開日
- 2020/01/24
- 更新日
- 2020/01/24
ザ・ランチ
○今日の献立
きしめん・牛乳・鶏肉とさつまいもの甘辛がらめ・鉄骨あえ
○こんだてメモ
今日から1月30日までは、「全国学校給食週間」です。学校給食週間の中には、この地方に古くから伝わる郷土料理や、伝統的な食材を使用した献立がたくさん登場します。この期間を通して、給食の意義や役割について考えてみましょう。今日は、尾張地方の庶民料理である「きしめん」です。きしめんは、愛知県刈谷市で作られた平たいうどんが始まりという説があり「ひらうちめん」とも呼ばれています。うどんと比べて柔らかく幅が広いことが特徴です。