○　今日の献立
　ご飯・牛乳・豆腐とチンゲンサイのスープ・焼肉・ポテトぞえ

○　こんだてメモ
　「りんご」の旬は、９月〜１２月です。りんごは、収穫後も呼吸をしています。りんごは、呼吸をする時にエチレンという成熟ホルモンを作り出し、みずからを成熟させます。例えば、熟していないキウイなどをりんごと一緒に入れておくと、早く熟します。今日の給食では、焼肉のたれに隠し味でりんごが少し入っています。