学校日記

10/21 今日の給食

公開日
2019/10/21
更新日
2019/10/21

ザ・ランチ

○ 今日のこんだて
 ご飯・牛乳・吉野汁・鮪といかの味噌がらめ・ほうれん草のおひたし

○ こんだてメモ
 吉野汁は、本来、すまし汁にくず粉をといてとろみをつけた汁です。くずの産地が奈良県の吉野であることからこの名前が付いたそうです。現在くず粉は、大変貴重であることから、今日の給食は、くず粉ではなく、、片栗粉でとろみをつけました。口当たりがよく、冷めにくい汁です。