今日のこんだて

　ごはん・牛乳・枝豆コロッケ・ハムとゴーヤのいため物・夏野菜みそ汁

献立メモ

　今日は「旬を味わう日」の献立です。

　えだまめ、ゴーヤ、かぼちゃ、なす、とうがんなど、夏が旬の野菜は、水分が多く、熱くなった体を冷やしてくれる働きがあります。中でも「ゴーヤ」は栄養が多く、夏野菜の王様といわれています。ゴーヤは、苦みがあるので、苦手な人もいると思いますが、この苦みが食欲を増して、夏バテ防止の効果があると言われています。