今日のこんだて

　ご飯・牛乳・さばの竜田揚げ・小松菜の煮びたし・餅入りすまし汁

献立メモ

　今日は、「だしを味わう日」です。「かつお」と「こんぶ」からしっかりだしをとって、すまし汁と小松菜の煮びたしに使いました。だしの香りや味を感じてください。

　さばには、ＤＨＡやＥＰＡという栄養素がたくさん入っています。これらは、さまざまな病気の予防に効果がありますが、人間の体の中ではほとんど作られません。さばを食べて、栄養素を取り入れましょう。