今日の献立は、「ご飯・牛乳・ゆばのすまし汁・白身魚のおかか和え・即席漬け」でした。

今日は「だしを味わう日」の献立でした。
だしをとるために使う「かつお節」は世界で一番硬い食べ物ではないかと言われています。
今日食べたかつお節は薄くけずられていたので、あれ？と思ったかもしれませんね。
じつは、削る前のかつお節は、とても硬いです。
ぜひ、画像を調べてみてください。