今日の献立は「ロールパン・デミグラスハンバーグ・こふきいも・コンソメスープ」でした。

　5月〜6月頃に出回る新じゃがは、皮が薄くて香りがとても良いのが特徴です。この時期に作るこふきいもは、みずみずしくて上品な甘みが楽しめます。「今しか食べられない特別な味」として、昔から季節を感じる料理とされてきました。味わって食べられると良いですね。