今日の献立は、ご飯、牛乳、キャベツ入りつくね、ひじきのいため煮、かきたま汁です。

ひじきは、給食で毎月登場する海そう類の一つです。ひじきには葉の部分を使った「芽ひじき」と茎の部分を使った「長ひじき」がありますが、今日は「芽ひじき」を使ってにんじん、ホールコーン、まぐろフレークと一緒にいため煮にしました。血液を作るもとになる鉄分や骨を丈夫にするカルシウムが多く含んでいるひじきは、成長期のみなさんにはぜひ食べてほしい食材の一つです。

今日は、キャベツ入りつくねとかきたま汁の組み合わせでいただきました。