今日の献立は、ごはん、牛乳、さわらの天ぷら、シャキシャキ和え、湯葉のすまし汁です。

　今日は「だしを味わう日」の献立です。だしは料理にうま味を与える役割があります。また、うま味によって塩分が少なくてもおいしく仕上げることができます。今日はかつお節からとっただしを使用した湯葉のすまし汁です。

　児童のみなさんも、だしの味を味わいながらおいしくいただきました。