今日の献立は、中華めん、牛乳、塩ラーメン（汁）、春巻き、切干しだいこんの中華和えです。
　春巻きは中国料理の点心の一つです。中国では地域によって、皮の厚さや中の具に違いがあり、天ぷらのように衣を付けて揚げることもあるそうです。今日の春巻きは、ぶた肉や野菜などの具を、薄い皮で包んで揚げたものです。