今日の献立は、ごはん、牛乳、マーボー豆腐、揚げギョウザ、もやしのナムルです。

　四川料理で有名なマーボー豆腐は、山椒のしびれるような刺激と唐辛子の辛さが特ちょうです。給食では、辛さを控えて作りました。また、ひき肉に加えて、たんぱく質が豊富な大豆ミートを使用し、たけのこ、にんじん、にらを入れ、栄養価がよりアップするようにアレンジして作っています。

　よくかんで、今日もおいしくいただきます！