今日の献立は

・ご飯・牛乳・大根のそぼろ煮・かぼちゃフライ・だいこん葉のソフトふりかけ

☆献立あれこれ☆

大根の葉はの部分も食べられる野菜です。スーパーなどで売られている大根は、菜のついていないものがほとんどです。葉をつけたままにしておくと、葉が水分を吸収し、根の部分がしおれてしまうためです。今日は、普段あまり食べられない葉を、ふりかけにしました。