今日の献立は

・ご飯・牛乳・鮭の照り焼き・ごぼうの甘辛いため・なすのみそ汁

☆献立あれこれ☆

ごぼうは特有の風味と食感があり、食物繊維が多く含まれています。煮物の汁物、いため物、サラダなどさまざまな調理法で味わうことができますが、日本以外の国ではあまり食べられていません。初めは、中国大陸から薬草として伝わってきましたが、日本ではしだいに料理に使われるようになりました。