今日の献立は

・わかめスープ
・牛乳
・鯖の照り焼き
・小松菜のささ身和え
・菊の澄まし汁

☆献立あれこれ☆
9月9日は重陽の節句です。重陽の節句は、健康や長生きを願う日で旧暦では菊の花が咲く頃なので、菊の節句とも呼ばれています。今日のすまし汁には重陽の節句にちなみ、菊の花をしたカマボコが入り「出汁を味わう日」として、カツオの厚削りの出汁を使っています。