今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・枝豆コロッケ
・かきたま汁
・ヨーグルト

☆献立あれこれ☆
枝豆は大豆の若いうちに収穫された未成熟な豆です。枝豆は昔、枝付のまま茹でて食べられていたことから、こう呼ばれてようになったようです。江戸時代の書物には夏に枝豆売りの姿が見られたという記述が残されています。今日は夏が旬の枝豆を使ったコロッケです。