今日の献立

・ご飯
・牛乳
・冬の根菜汁
・デコポン

☆献立あれこれ☆
今日は「旬を味わう日」です。冬の根菜汁に入っている大根・蓮根・長ねぎは今が旬の野菜です。冬の野菜は寒さで凍ることのないように、細胞に糖分を貯めるため、糖度の高い野菜が多いです。甘いと感じるのはそのためです。旬を味わって食べましょう。