今日の献立は

・ごはん
・ぎゅうにゅう
・よしのじる
・ミンチカツ
・こざかな
☆献立あれこれ☆
奈良県吉野山がくずの産地であることからくず粉を使った汁物を「吉野汁」、煮物を「吉野煮」と呼びます。最近ではくず粉の代わりに片栗粉で代用することが多いようです。汁にとろみをつけるだけで、冷めにくく、具にも味がからみやすくなります。