今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・節分の澄まし汁
・いわしのかば焼き風
・シャキシャキ和え
・いり大豆

☆献立あれこれ☆
今日は「だしを味わう日」です。「だし」は天然素材のうま味や香りが溶け出した料理の基本になる汁です。今日の節分の澄まし汁は、鰹節から出汁を取って作りました。出汁のうま味や香りを味わって食べましょう。