今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・煮味噌
・キャベツ入りつくね
・切り干し大根の胡麻酢和え
・鬼饅頭

☆献立あれこれ☆
愛知県の郷土料理である煮味噌は、様々な具材を煮込み、赤味噌で味を付けます。具材は季節や家庭により異なります。赤味噌は熟成にじっくりと時間をかけて作られるため、濃厚なコクと酸味、独特な渋みを感じさせる味わいがあります。