今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・雪だるまの澄まし汁
・鯖の塩焼き
・いんげんの胡麻和え

☆献立あれこれ☆
今日は「出汁を味わう日」です。「だし」は天然素材のうま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。今日の雪だるまの澄まし汁は、イワシの削り節からとった出汁を使って作りました。出汁のうま味や香りを味わって食べましょう。