今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・エッグスープ
・ハンバーグのデミグラスソースがけ

☆献立あれこれ☆
デミグラスソースは、小麦粉を炒めてから、肉や香味野菜などを煮込んで作った出汁を加えてつくります。今日のようにソースとしてハンバーグなどにかけたり、ハヤシライスやビーフシチュなどに使われたりします。