今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・冬瓜の澄まし汁
・アジフライ
・冷凍カットパイン

☆献立あれこれ☆
今日は「だしを味わう日」です。イワシの削り節から出汁をを取って作っています。「だし」は料理に欠かせない調味料に一つで肉や魚、野菜などのうま味を引き出した汁のことです。日本料理には、イワシの他に、鰹節や昆布、干しシイタケなどから、とった出汁が使われています。