今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・かきたま汁
・ミンチカツ
・でこぽん

☆献立あれこれ☆
料理のおいしくなる要素の１つに「出汁（だし）」があります。だしは、肉や魚、野菜などのうま味を引き出した汁（しる）のことで、日本料理では鰹節や昆布、干しシイタケなどからとった出汁が使われてます。今日のかきたま汁には鰹節からとった出汁を使っています。