今日の献立は

・スライス麺麭
・牛乳
・チキンのトマト煮
・ボロニアステーキ
・ブロッコリーのドレッシングあえ
・苺ジャム

☆献立あれこれ☆
トマトには、昆布などから取るだしと同じうま味成分が含まれています。トマトのうま味は、炒めたり、煮込んだりすることによって引き出されます。今日はトマトのうま味を生かして鶏肉を煮込んだチキントマト煮です。