今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・愛知県産和牛とジャガイモの旨煮
・アジの柚子味噌だれ
・さつまいもと栗のタルト

☆献立あれこれ☆
柚子はさわやかな香りが特徴の果物です。酸味が強いためそのまま食べるものではなく、果汁を絞ったり、皮の部分を薄くスライスして料理の香づけに使ったり、お菓子などにも利用したりします。アジには風味が利いた味噌だれをかけました。