今日の献立は、

・ご飯
・牛乳
・ハヤシライス
・蓮根サラダ
　（胡麻ドレッシング）

☆献立あれこれ☆
蓮根には、穴があいています。
この穴は蓮根が呼吸をするための通気口です。
蓮根は生きているため、もちろん呼吸をしなければいけません。しかし、蓮根が育つ水底の泥のなかには、蓮根が呼吸をするための酸素が少ないので、蓮根はこの穴を利用して水の上の空気を地下まで通じるようにしています。