今日の献立は、

・ご飯
・牛乳
・のっぺい汁
・さけのキノコあんかけ
・たくあん

☆献立あれこれ☆
のっぺい汁は、地域によって呼び名や食材が少しちがいますが
全国各地に昔から伝わっている料理です。
季節の野菜などをたくさん使って、とろみをつけて仕上げるのが特徴です
新潟県では、さといもで自然なとろみをつけることもあるようですが
他の地域では片栗粉やくず粉などを使います。
大なべでたくさん作り、集会やお祭りなどで食べられることもあるそうです。